晚上，万抗来这里吃饭，点了份糖醋排骨。跑堂的小伙计看起来干净利落，万抗便和他聊起来。
小伙子名叫丁涛，是个留学生，业余时间来这里打工。
“我看那边辉耀中餐楼的生意比这边好很多，到那里打工估计要挣得多些吧。”万抗说。
“多是多，但我不会去。”丁涛道，“他们老板不地道，本来我们这边的生意要比他们好得多，但一个多月前，他们姓齐的老板在这里坐镇突然发威，来把我们店的好厨师都给挖走了，结果就造成我们这边生意一落千丈。”
“你们厨师也真是，一挖就走。”
“倒也不是那么说。”丁涛道，“我们老板待员工很不多，大家都比较信服他，一般情况是不会被挖走的，但那个齐老板很厉害，最后还找了黑社会的人，把厨师们吓得够呛，结果一个个过去了。要知道，他们来日本打工是为了挣钱，根本不想有什么麻烦事，再说了，齐老板给的钱也高。”
“你们老板叫啥？”
“叫徐匡利，是浙江人，手里的钱也不少，但在某些方面就差多了。”
“哪些方面？”万抗问。
“搞黑势力保护。”丁涛道，“徐老板人很聪明，就是不沾那一块。不过现在好像要转变了，今晚就请银座比较露脸的黑社会头目郎泉不如吃饭，正在楼上呢。”
“黑社会啊。”万抗皱皱眉毛，“在日本，黑社会好像山口组是最牛逼的吧。”
“没准哪郎泉不如就是呢。”丁涛道，“我来日本两年多了，对这里的黑社会还是比较了解的。”
“哦，是不是跟传说中一样，牛逼到天上去了？”
“怎么说呢，牛逼是牛逼，不过人家牛逼得有谱。”丁涛道，“有些日本人还很买他们的账呢。。”
“嘿，黑社会不是人人喊打嘛。”
“那也不一定。”丁涛道，“在山口组黑社会的地盘上，出了什么麻烦事，山口组成员往往比警察去的还早，利利索索地把问题给解决了，因为他们要维护自己地盘的安定。”
“**，那不比警察还警察嘛。”
“那是当然。”丁涛道，“还有离谱的呢，有时候发生命案，山口组会花大力气去调查，最后捉到凶手交给警察。”
“***，还真能耐啊。”万抗道，“是不是被日本政府给招安了？”
“不算招安。”丁涛道，“但他们跟政界关系都不错，每当日本当政要搞什么打黑扫黑行动时，山口组个地方的头子都会事前得到消息回避，当然那，他们也会留下点枪械凶器等乱七八糟的东西给警察没收，算是缓和面子。”
“勾结，这就是勾结。”万抗道，“不过既然这样，我就纳闷你们老板咋就不能雄起一下，再过去把厨师们给挖回来是了。”
“这不正在楼上雄起嘛。”丁涛道，“不过我看希望不大。”
“你老板找的人不行？”万抗问。
“可以这么说。”丁涛道，“日本的黑社会，也包括山口组在内，成员看上去彪悍凶狠，其实都是假象，他们一般不真的刀枪相见，就是造势而已。他们一般对峙起来后，就是卖嘴皮子，先是说一通黑话，然后自报家门，抬出幕后老大，谁厉害就算谁赢，然后撤场。”
“咋听上去跟大专辩论赛似的。”万抗笑道,“光说不练啊。”
“那要看谁了。”丁涛道，“可以这么说，那是人家黑社会的素质。”
“黑社会有啥素质。”万抗道，“再怎么着也是黑，不过有一点可以肯定，黑社会也变乖了，‘黑’开始向‘灰’转变，也都开始借助财势来向正道转型。”
“那就不是黑社会了。”丁涛道，“转型成功，就不叫‘黑社会’，应该是‘灰社会’，只不过还是有黑影而已。”
“好了，不跟你讨论啥黑不黑的。”万抗道，“丁涛，谢谢跟我讲了那么多。”
“都一样。”丁涛道，“我也谢谢你，其实平常在日本，也没有几个能讲这么痛快的。”
万抗问丁涛饭店老板徐匡利在楼上哪间房，丁涛看了看万抗，问他要干什么。
“我在国内也是混黑社会的，刚刚漂白，但老大出了点事，所以没办法就到日本来避避。”万抗道，“刚好听你说，你们老板现在可能也需要我这样的人做点事，所以想找他聊聊。”
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